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各店舗のご紹介
旬と素材を大切にしたお料理を職人が丁寧にご用意いたします。
※ビッフェ以外のコーナーはご予約が必要です。
寿司
大阪鮓 「晴れ」
- お料理のみ
- 2名様~
22,000円税込(別途サービス料10%)/1名様

厳選素材の”素材の持つ味”を楽しむ。
寿司職人が関西や国内の食材を調理し、日本の代表的な食文化である寿司をコース料理でお楽しみ頂けます。
大阪鮓組合の職人が技術と知識と想いをこめて、最高の鮓を提供いたします。
職人技の粋を集めた鉢物をご用意しております。
退店のお時間に合わせて手早く握らせていただきます。
ご希望がございましたらお気軽にお申し付けください。
コース内容(全寿司16種)
・お通し
・鉢物
・にぎり 9貫
・押し寿司(小鯛・富士サーモン)
・棒寿司(鯵・鯖)
・厚焼玉子
・煮穴子
・本まぐろ炙り
・赤だし
・巻き寿司
・お抹茶
大阪鮓 「祭り」
- お料理のみ
- 2名様~
18,000円税込(別途サービス料10%)/1名様

厳選素材の”素材の持つ味”を楽しむ。
寿司職人が関西や国内の食材を調理し、日本の代表的な食文化である寿司をコース料理でお楽しみ頂けます。
退店のお時間に合わせて手早く握らせていただきます。
ご希望がございましたらお気軽にお申し付けください。
コース内容(全寿司16貫)
・お通し
・にぎり 9貫
・押し寿司(小鯛・富士サーモン)
・棒寿司(鯵・鯖)
・厚焼玉子
・煮穴子
・本まぐろ炙り
・赤だし
・巻き寿司
・お抹茶
鉄板焼き
うかい亭 大阪 神戸牛ディナーコース
- お料理のみ
- 2名様~
38,000円税込(別途サービス料10%)/1名様

自慢の神戸ビーフと“うかい料理”の世界観の融合
シェフの技に目を奪われ、会話を楽しみながら香りや音までも味わえる臨場感、新鮮な魚介類。
旬の食材の数々を五感で食す、
これこそが”うかい”の鉄板コースの醍醐味です。
コース内容(全9品)
・車海老と春野菜のサラダ オーロラソース
・蛤のクラムチャウダー
・天然鯛と春豆
・鮑の岩塩蒸し 海藻バター
・旬 野菜
・神戸牛ステーキ
・ガーリックライス
・赤い実のショーフロワ
・プティフール
※季節や仕入れ状況により、メニューはご予約時と異なる場合がございます
うかい亭 大阪 厳選牛ディナーコース
- お料理のみ
- 2名様~
26,400円税込(別途サービス料10%)/1名様

うかいが全国より選び抜いた黒毛和牛をお目上がり頂けます。
シェフの技に目を奪われ、会話を楽しみながら香りや音までも味わえる臨場感、新鮮な魚介類。
旬の食材の数々を五感で食す、
これこそが”うかい”の鉄板コースの醍醐味です。
コース内容(全8品)
・オマール海老 旬野菜サラダ
・季節の冷製スープ
・シェフのお薦め鮮魚
・うかい亭スペシャリティ 鮑の岩塩蒸し
・うかい厳選牛ステーキ
・ガーリックライス
・メロン
・プティフール
※季節や仕入れ状況により、メニューはご予約時と異なる場合がございます
フレンチ
コース 「はなみずき」
- お料理のみ
- 2名様~
33,000円税込(別途サービス料10%)/1名様

厳選された”素材”の持つ味を楽しむ。
神戸牛をはじめとした上質な食材と個室空間でコース料理を万博会場内でも楽しめる場所です。
料理とアルコールをご用意し 特別なお時間をお過ごいただけます
コース内容(全8品)
【前菜】
・カリフラワームースを引き立てる華やかな野菜のテリーヌ
・才巻海老 やま山葵
・パテ・ド・カンパーニュと旬のフルーツ
・淡路産玉葱のビシソワーズ コンソメジュレ
【ポワソン】
・国産伊勢海老を印象つけた一皿 ソースブイヤベース
【ビーフ】
・神戸牛のポワレ トリュフ香る赤ワインソース
【デザート】
・スティッキー トフィープディング
・バニラアイスとナッツプディングソース
・プティフール
コース 「さくらそう」
- お料理のみ
- 2名様~
27,500円税込 (別途サービス料10%)/1名様

厳選素材の”素材の持つ味”を楽しむ。
上質な食材と個室空間でコース料理を万博会場内でも楽しめる場所です。
料理とアルコールをご用意し細かなサービスで 特別な時間をお過ごいただけます。
コース内容(全8品)
【前菜】
・カリフラワームースを引き立てる華やかな野菜のテリーヌ
・才巻海老 やま山葵
・パテ・ド・カンパーニュと旬のフルーツ
・淡路産玉葱のビシソワーズ コンソメジュレ
【ポワソン】
・国産伊勢海老を印象つけた一皿 ソースブイヤベース
【ビーフ】
・国産牛肉のプレゼ トリュフマッシュ
【デザート】
・スティッキー トフィープディング
・バニラアイスとナッツプディングソース
・プティフール
ビュッフェ

予約ビュッフェ(予約可能)
ゆっくりとお食事をお楽しみ頂けるビュッフェ。国内外の魅力あふれる料理をご用意し海に面した解放感あふれるくつろぎの空間でお楽しみ頂けます。様々な嗜好のお客様にもご満足いただける様に豊富な品揃えでお客様をお迎えいたします。
ご予約頂け万博のご予定に合わせてご利用いただけます。
※お食事時間80分
※ご予約はお席への優先案内予約となります、多少お持ちいただく事もございます。
※お席の指定は(ご予約の有無に関わらず)承っておりません。
大人9,680円(税込)
7~12歳4,400円(税込)
4~6歳2,200円(税込)
※3歳以下無料

(フェア)【個室】メイン料理「神戸牛のポワレ 芳醇な赤ワインソース」付きビュッフェ
万博のラウンジ&ダイニングにて、期間限定のフェアメニューが登場。
和洋あわせた多様なビュッフェ料理に加え、メインディッシュには世界に誇る「神戸牛」をお一人様一皿ずつご提供。
芳醇な香りととろけるような味わいが、特別なひとときを彩ります。
お席はすべて、花の名を冠した全7室の個室。
それぞれの花のイメージを表現した華やかな空間で、ゆったりとお食事をお楽しみいただけます。
ご家族でのお祝い、ご友人との集まりにぴったり。
この機会だけのお得な価格で、贅沢な味わいと優雅な時間をご堪能ください。
大人17,600円(税込)
7~12歳12,400円(税込)
4~6歳10,200円(税込)

ビュッフェ(予約無し当日ご利用)
ゆっくりとお食事をお楽しみ頂けるビュッフェ。国内外の魅力あふれる料理をご用意し海に面した解放感あふれるくつろぎの空間でお楽しみ頂けます。様々な嗜好のお客様にもご満足いただける様に豊富な品揃えでお客様をお迎えいたします。
※お食事時間80分
大人8,800円(税込)
子供4,400円(税込)
※子供7~12歳
※6歳以下無料

【ティータイム限定】ダイニングドリンクバー
開放感のあるダイニングで小休憩はいかがでしょうか。ドリンクバーのソフトドリンクをお楽しみいただけます。 ※販売時間15:00~18:00 ※ご利用時間50分 ※こちらのメニューのお席のご予約は承れません
大人1,430円(税込)
子供770円(税込)
※子供7~12歳
※6歳以下無料

提供している商品は定期的に入れ替わりますので、ご来店の際に出会えるお料理を楽しみにお越しください。

お飲み物

ワイングラスセットA
24,200円税込(別途サービス料10%)

ワイングラスセットB
16,500円税込(別途サービス料10%)

ノンアルコールグラスセット (ノンアルコール: ロイヤルブルーティー )
11,000円税込(別途サービス料10%)