厳選素材の”素材の持つ味”を楽しむ。

寿司職人が関西や国内の食材を調理し、日本の代表的な食文化である寿司をコース料理でお楽しみ頂けます。

大阪鮓組合の職人が技術と知識と想いをこめて、最高の鮓を提供いたします。 職人技の粋を集めた鉢物をご用意しております。

退店のお時間に合わせて手早く握らせていただきます。
ご希望がございましたらお気軽にお申し付けください。

厳選素材の”素材の持つ味”を楽しむ。

寿司職人が関西や国内の食材を調理し、日本の代表的な食文化である寿司をコース料理でお楽しみ頂けます。

退店のお時間に合わせて手早く握らせていただきます。
ご希望がございましたらお気軽にお申し付けください。

自慢の神戸ビーフと“うかい料理”の世界観の融合

シェフの技に目を奪われ、会話を楽しみながら香りや音までも味わえる臨場感、新鮮な魚介類。
旬の食材の数々を五感で食す、
これこそが”うかい”の鉄板コースの醍醐味です。

特選和牛と“うかい料理”の世界観

シェフの技に目を奪われ、会話を楽しみながら香りや音までも味わえる臨場感、新鮮な魚介類。
旬の食材の数々を五感で食す、
これこそが”うかい”の鉄板コースの醍醐味です。

厳選された”素材”の持つ味を楽しむ。

神戸牛をはじめとした上質な食材と個室空間でコース料理を万博会場内でも楽しめる場所です。
料理とアルコールをご用意し 特別なお時間をお過ごいただけます

厳選素材の”素材の持つ味”を楽しむ。

上質な食材と個室空間でコース料理を万博会場内でも楽しめる場所です。
料理とアルコールをご用意し細かなサービスで 特別な時間をお過ごいただけます。

手軽に個室でお楽しみ頂けるショートコースです。
前菜は、2025 大阪・関西万博のイメージカラー【青】【赤】と【白】がポイントです。
肉料理は、じっくりと焼き上げた神戸牛で口福の極みを楽しんでいただきます。
デザートをひと口召し上がれば優しい気持ちに。今日という一日が素敵な想い出になりますように。

個室でメインディッシュ付のビュッフェをお召あがり頂くメニューです。
世界各国の魅力あふれる料理を約70種類ご用意し、
様々な嗜好のお客様にもご満足いただける様に豊富な
品揃えでお楽しみいただけます。

万博のラウンジ＆ダイニングにて、期間限定のフェアメニューが登場。 和洋あわせて70種類のビュッフェ料理に加え、メインディッシュには世界に誇る「神戸牛」をお一人様一皿ずつご提供。 芳醇な香りととろけるような味わいが、特別なひとときを彩ります。
お席はすべて、花の名を冠した全7室の個室。 それぞれの花のイメージを表現した華やかな空間で、ゆったりとお食事をお楽しみいただけます。 ご家族でのお祝い、ご友人との集まりにぴったり。 この機会だけのお得な価格で、贅沢な味わいと優雅な時間をご堪能ください。

和洋あわせて70種類のビュッフェ料理に加え、メインディッシュには世界に誇る「神戸牛」をお一人様一皿ずつご提供。 芳醇な香りととろけるような味わいが、特別なひとときを彩ります。
お席はすべて、花の名を冠した全7室の個室。 それぞれの花のイメージを表現した華やかな空間で、ゆったりとお食事をお楽しみいただけます。 ご家族でのお祝い、ご友人との集まりにぴったり。 この機会だけのお得な価格で、贅沢な味わいと優雅な時間をご堪能ください。